anggi_putri
Siapa yang tidak tahu lumpia? Makanan yang kulitnya terbuat dari tepung terigu dan telur. Seperti yang diketahui orang-orang pada umumnya, cara pembuatan lumpia adalah dengan cara digoreng dengan minyak melimpah sehingga seluruh bagian dari lumpia tercelup ke dalam minyak. Memang, lumpia yang digoreng bertekstur kering. Tetapi, minyak dalam lumpia sering kali susah kering meski ditiriskan dengan tisu beberapa waktu. Bahkan ketika kita memakannya minyak-minyak pasti masih menempel di tangan kita.
Sekarang, ada inovasi dan cara lain yaitu dengan dipanggang. Bisa nggak sih lumpia dipanggang? Bisa dong, bahkan lumpia panggang jauh dari lemak jahat karena tidak menggunakan minyak yang sangat berlebih layaknya ketika lumpia digoreng.
Beberapa waktu lalu saya disuruh berinovasi untuk membuat suatu produk kuliner untuk tugas KWU (Kewirausahaan) dan saya membuat Lumpia Panggang ini. Yup! Untuk mengurangi bosan dengan rasa lumpia yang itu-itu saja, ada beberapa rasa yang saya buat. Berikut keempat rasa yang bisa dicoba:
