"Apakah enak menu Jepang dimakan pakai sambal? Tentu!"
Minggu
ini saya dan beberapa teman nyobain tempat makan yang jual makanan khas Jepang
di Surabaya, namanya Hokben. Tidak hanya di Surabaya, Hokben sudah hadir di beberapa
provinsi seperti DKI Jakarta, Jawa Timur, Jawa Barat, Jawa Tengah, Banten, dan
Bali.
Gerai yang mulai 15 Oktober 2013 dari nama Hoka Hoka Bento hadir
dengan nama baru: HokBen; dengan tampilan, penawaran, pelayanan dan nuansa yang
lebih segar dan bersahabat ini ternyata sudah menjadi makanan favorit saya
sejak usia belasan tahun. Apalagi HokBen selalu hadir dengan mainan anak-anak (Kidzu
Bento) yang dulu selalu ingin saya beli.
Makanan yang sekarang wajib saya santap saat pergi ke Hokben adalah
salad dan egg roll. Namun setelah dengar ada menu baru di gerai ini, saya pun
penasaran dan ingin segera mencicipinya langsung. Alhamdulillah, ini adalah kali kedua saya mendapat kesempatan untuk mencicipi varian menu baru dari HokBen, semoga bukan kali terakhir.
Pilih Menu Favoritmu, Piih Sambal Favoritmu!
Hokben
menghadirkan menu baru yang pas di lidah saya (baca: orang Indonesia) yang suka
pedas. Setelah sebelumnya Hokben meluncurkan menu Tokyo Bowl, kini menu
terbarunya diberi nama Hoka Suka. Selain bisa pilih paketnya, juga bisa
pilih sambal yang cocok dengan selera. Hokben mengeluarkan 3 jenis sambal:
sambal bawang khas Jawa, sambal hijau khas Padang, dan sambal matah khas Bali. Varian
ini akan hadir di gerai Hokben yang ada di Jawa dan Bali.
![]() |
Menu Hoka Suka 1 |
Kemudahan
lainnya yaitu sambal dijual terpisah, sehingga kamu bisa nambah sambal sesukamu
dan memadukannya dengan menu lainnya. Hal ini juga memberi kebebasan untuk
mencoba semua varian sambal Hokben. Masing-masing sambal dipatok harga 5k.
![]() |
Hoka Suka 2 |
Sedangkan
menu Hoka Suka ada 3 pilihan, yaitu Hoka Suka 1 yang
terdiri dari Chicken Yakitori, kering kentang, acar, nasi dan sambal, Hoka Suka 2 terdiri dari Ebi Furai, kering
kentang, acar, nasi, dan sambal, Hoka Suka 3 terdiri
dari Chicken Katsu, kering kentang, acar, nasi dan sambal. Nah, manakah menu
yang menggoda dirimu?
![]() |
Hoka Suka 3 |
Kalau saya
sudah menikmati menu Hoka Suka 1 yang menu utamanya adalah Yakitori grilled atau
menyerupai sate lilit yang dibakar tidak sampai kering. Menu ini saya coba
dengan berbagai macam sambal dan yang paling jodoh adalah sambal matah. Rasa
Yakitori yang tidak asin dan daging ayamnya sangat empukkk apalagi dipadukan dengan sambal matah yang pedas tapi ada
sensasi asam menjadi tambah segar di mulut. Acar dan kering kentangnya saya
juga suka. Mungkin lain kali saya akan mencoba Hoka Suka 2 dan 3. Tapi, sambal
favoritku tetap SAMBAL MATAH.
Menyesuaikan Lidah Indonesia
Sebetulnya
Hokben sudah banyak menciptakan inovasi menu makanan. Tetapi baru kali ini Hokben
berinovasi dengan memadukan cita rasa Jepang dengan Sambal Indonesia. Menu yang
diusung kali ini sangat menyesuaikan kebiasaan orang Indonesia yang memadukan
hampir semua makanan dengan sambal. Apalagi sekarang ini sambal sudah bergaung
hingga mancanegara. Rasa sambal yang gurih pedas itu mampu membuat apapun jenis
makanan menjadi lebih nendang.
Bahkan
pihak Hokben juga menyadari bahwa sambal sudah menjadi kebutuhan dan tradisi
dalam makanan orang Indonesia yang kaya rempah.
![]() |
ibu Francisca sedang menjelaskan sejarah HokBen |
"Kita tahu bahwa setiap orang Indonesia suka makanan pedas dan sudah menjadi kebutuhan. HokBen sebagai pelopor makanan bergaya Jepang melsayakan inovasi untuk memenuhi keinginan customer memadukan makanan Jepang dengan makanan khas Indonesia," jelas Francisca Lucky, Marketing Communication Group Head PT Eka Bogainti (HokBen).
Sendiri atau Ramai-Ramai Tetap Enak
Gerai Hokben ini saya temuin di Jalan Polisi
Istimewa, gerainya muat untuk sekitar 250 orang, dengan tatanan kursi di beranda restoran, di dalam, dan ada yang
khusus untuk acara-acara, khas restoran keluarga pada
umumnya. Pengunjung yang datang mesti pesan dulu di kasir, baru nanti pesanan diambil
sendiri atau juga bisa diantar ke meja. Semua makanan diantar ke meja
dalam waktu cepat bahkan masih sampai di kasir untuk bayar, makanan yang kita
pesan sudah siap.
Dan saya lihat juga lantai
restorannya bersih, meskipun saya lihat banyak orangtua yang membawa anak mereka. Oh, iya di Hokben juga dilengkapi
dengan area bermain anak, jadi para orangtua makan dan anak senang bisa
bermain. Area bermainnya pun cukup luas dengan aneka alat bermain.
Fasilitas yang lengkap ini juga bisa
kamu manfaatkan untuk sekadar ngerjain tugas, gathering, pesta ulang tahun,
kopdar temen kantor, atau workshop. Kenapa
saya bilang demikian? Karena Hokben ada ruang khusus untuk acara yang sudah
menyediakan sound system, paket ultah plus badut, paket acara lainnya dan masih
banyak lagi. Tempat ini juga terdapat 2 buah wifi yang bisa dipakai para
custumer-nya, tinggal tanya saja ke Mbaknya apa password wifinya.
Kalau kamu kepingin nyobain tapi nggak sempat jalan kemari, boleh
telfonin delivery order karena sejak tahun 2007, call Center 500505 ditetapkan
sebagai kontak Pesan Antar Hokben. Menariknya lagi, sejak tahun 2009 Hokben memperkenalkan Hokben
Drive Thru di Cabang Alam Sutera. Sekarang Hoka Hoka Bento memiliki 4 cabang
dengan pelayanan Drive Thru yang tersedia di Alam Sutera, BSD Square
(Tangerang), Harapan Indah (Bekasi) dan Polisi Istimewa (Surabaya).
Jika kamu baru akan menikmati makanan di Hokben, coba kamu pesan satu
diantara ketiga paket Hoka Suka. Menu paket Hoka Suka sendiri bisa didapatkan
mulai 49.000 higga 58.000.
Saya pastinya akan menanti inovasi seru apalagi yang akan HokBen
usung untuk selanjutnya. Pastinya akan menjadi menu yang ingin saya cicip lagi
dan lagi.
![]() |
sesi foto bersama para blogger Surabaya |
-------------------------------------------------------
Address: Jalan Polisi Istimewa No.
23-25, Keputran, Tegalsari, Keputran, Tegalsari, Kota SBY, Jawa Timur 60264
Hours:
Open ⋅
Closes 12AM
Phone: (031) 5619980
0 komentar :
Posting Komentar