Berbuka puasa,
tentu terasa kurang lengkap jika belum tersedia kolak sebagai menu takjilnya.
Rasa kolak yang manis dan gurih menjadikan kudapan ini cukup populer saat bulan
Ramadan. Kolak memiliki berbagai varian yang beragam mulai dari kolak pisang
hingga kolak yang dibuat kreasi seperti kolak durian. Berikut 8 jenis kolak
lezat yang dapat dijadikan inspirasi untuk menu berbuka nanti.
1. Kolak
Pisang
Variasi kolak
pisang tentu sudah tidak asing lagi sebagai menu berbuka puasa. Kolak pisang
cukup mudah dijumpai serta merupakan salah satu variasi kolak yang banyak
disukai masyarakat Indonesia. Perpaduan rasa manis dari pisang dan gurihnya
santan membuat menu berbukamu semakin terasa istimewa.
Untuk membuatnya
pun cukup mudah, yaitu dengan menyiapkan pisang kepok yang dikupas lalu
dipotong sesuai selera dan masukkan dalam santan. Selanjutnya rebus santan
dengan pisang tersebut dan jangan lupa tambahkan daun pandan dan gula merah
sebagai pelengkapnya.
2. Kolak
Candil
Jenis kolak
lezat selanjutnya yaitu kolak selanjutnya yaitu Kolak candil. Kolak ini merupakan
salah satu variasi kolak yang dibuat dari tepung ketan yang disajikan dalam
bentuk bulat-bulat kecil dengan tambahan kuah santan. Kolak candil memiliki
rasa yang manis dari gula merah, gurih dari santan, dan legit membuat kudapan
manis ini cukup populer sebagai menu berbuka puasa.
3. Kolak
Kolang-kaling
Kolang-kaling
merupakan salah satu bahan makanan berbentuk bulat lonjong berwarna putih yang
dapat diolah menjadi kudapan lezat, seperti kolak. Rasa kolang-kaling yang
kenyal dan khas sangat cocok dipadukan dengan kuah gula dan santan. Rasa kolak
kaling-kaling yang manis menjadikan variasi kolak ini menjadi idola banyak
orang.
4. Kolak
Umbi
Jenis kolak
lezat selanjutnya yaitu kolak umbi. Umbi yang biasanya digunakan dalam kolak
ini yaitu ketela dan singkong. Penyajian kolak umbi cukup berbeda dari kolak
jenis lain yang berkuah banyak, kolak umbi biasanya disajikan dengan kuah yang
telah meresap. Perpaduan rasa manis dari gula, gurihnya santan, dan manis alami
dari umbi menjadikan kolak ini cukup lezat dijadikan sebagai menu berbuka
puasa.
Kolak umbi cukup
populer karena selain rasanya yang lezat, juga bahan yang mudah didapatkan.
Untuk variasi kolak ini, Kamu dapat menggunakan singkong saja sebagai bahan
utamanya atau dapat juga ditambahkan dengan ubi agar lebih menggugah selera.
5. Kolak
Nangka
Jenis kolak
selanjutnya yaitu kolak nangka. Sebelum dijadikan kolak, daging buah nangka
diiris kecil seukuran dadu agar menghasilkan rasa yang lebih pekat. Tekstur
dari buah nangka yang empuk, kenyal, dan sedikit berserat menjadikan buah ini
sangat lezat dicampurkan dengan santan sebagai kudapan berbuka.
6. Kolak
Durian
Selain pisang
dan nangka, buah durian juga dapat dijadikan kolak lho. Daging buah durian yang
memiliki rasa dan aroma khas sangat cocok disantap sebagai menu pembuka saat
berbuka puasa. Perpaduan rasa manis dari durian dengan gurihnya santan, membuat
kudapan manis ini disukai banyak orang terutama bagi pecinta durian.
7. Kolak
Labu Kuning
Jenis kolak
lezat selanjutnya yaitu kolak labu kuning. Rasa manis dari labu kuning dengan
gurihnya santan kelapa menjadikan kolak ini sayang dilewatkan. Cara membuatnya
pun cukup mudah yaitu dengan memotong labu kuning dengan ukuran sesuai
keinginan, kemudian ditambahkan dengan berbagai bahan seperti santan, gula
merah, dan daun pandan sebagai aromanya. Kolak ini juga cocok ditambahkan
kolang-kaling lho sebagai pelengkapnya.
8. Kolak
Kacang Hijau
Sama seperti
kolak pisang, kolak kacang hijau juga cukup populer sebagai takjil berbuka
puasa. Rasa kacang hijau yang khas dengan tambahan santan membuat kolak ini
cukup nikmat disantap sebagai menu pembuka saat berbuka puasa. Cara membuatnya
pun cukup mudah, dengan merebus kacang hijau hingga empuk, lalu menambahkan
bahan pembuatan kolak seperti santan, gula merah, dan daun pandan sebagai
penambah aromanya. Selain itu, kolak kacang hijau juga dapat dipadukan dengan
tambahan kolang-kaling, pisang, dan umbi sebagai pelengkapnya.
Kolak merupakan
salah satu kudapan wajib yang harus ada sebagai menu takjil untuk berbuka
puasa. Selain rasanya yang cukup lezat, kudapan manis dan gurih ini juga cukup
mudah dibuat dengan bahan yang mudah ditemukan. Dari 8 jenis kolak lezat di
atas manakah yang menjadi favoritmu?
0 komentar :
Posting Komentar